Si no comunicas, tu restaurante no existe
Hay propietarios y gestores de restaurantes que nos preguntan que qué deben hacer para conseguir que vengan más clientes. Algunos de ellos dicen que hicieron publicidad y que no les sirvió de mucho. En Barra de Ideas, proponemos la bondad de la comunicación con los...David Izquierdo
Gastrobares II
Ya hablamos hace tiempo en Barra de Ideas del neotapeo, que no es más que la tapa renovada, la nueva tapa. Esta nueva tendencia asciende a la tapa de categoría, utilizando para su elaboración productos de alta calidad. Esto supone una oportunidad de oro a los bares de...
La tapa, herramienta de marketing para bares
El mercado de la restauración está más complicado que nunca. En los últimos tres años, un total de 12.000 bares y restaurantes han cerrado sus puertas en nuestro país. Con unas cifras que nos hacen retroceder a los niveles de 1997, el restaurador tiene más que nunca,...
