Redacción | Barcelona
Cada vez más, bares y restaurantes buscan ideas para hacer que el cliente se sienta especialmente a gusto en el establecimiento. Para ello se buscan distintas fórmulas de fidelización que van desde ofrecer tarjetas Vip a propuestas de restauración personalizadas. Es el caso de uno de los conceptos que desde la Gran manzana llega con fuerza a nuestro país. Se trata del cocktail tailoring, o lo que es lo mismo, cócteles elaborados específicamente para cada cliente, hechos a la medida teniendo en cuenta sus gustos e incluso hasta su estado de ánimo!
Uno de los últimos locales en apuntarse a esta original propuesta es la Coctelería de Granvía Uno –un concept bar al estilo Manhattan en el corazón de Madrid que ofrece cócteles personalizados a sus clientes a partir de los mejores alcoholes premium del mundo. Una idea, un color, un sabor, un recuerdo furtivo de la infancia… cualquier detalle puede servir como punto de partida para que los expertos bartenders Flaviu Bolbos y Rares Gazdac, transilvanos de origen y químico y hostelero, respectivamente, inviten al cliente a diseñar con ellos su propio combinado basándose en el dictado de su paladar y dejando que creador y catador sean uno.
¿Qué te parece la idea?, ¿Crees que puede ser una buena herramienta de marketing para tu negocio?
