Una experiencia gastronómica y solidaria
En BdI nos hacemos eco de las buenas iniciativas de marketing gastronómico. Esta semana, algunos días antes de Semana Santa, hablamos de la iniciativa Madrid Restaurant Week que tuvo lugar en la capital la semana pasada. ¿En qué consiste Madrid Restaurant Week 2012?...Afterwork en Shikku Izakaya
Shikku Izakaya, la saga continúa…
Galo García-Miñaur y Rafael Sánchez se estrenaron en Madrid en 2008 con el Restaurante Shikku que en poco tiempo se consolidó como referente de la cocina japonesa de vanguardia. Ahora, nos presentan Shikku Izakaya donde sus directores, manteniendo la línea de...
El afterwork sabe a cerveza
Uno de los trucos más eficaces para potenciar el negocio de la restauración resulta de acciones tan simples como es la capacidad de ponerse en el lugar del otro. La empatía es clave para lograr una mayor captación de las necesidades del cliente y poder ofrecer un...
