¿Haces los escandallos de cabeza? ¿Sabes cuál es tu objetivo de rentabilidad? ¡La gestión no es complicada, sólo hace falta determinación!
![Escandallos e ingeniería de menús, ¿cómo lo hacemos? Por Pilar García [vídeo]](https://rebranded.barradeideas.com/wp-content/uploads/2018/10/Marmitako-con-escandallo.jpg)
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Mesa redonda: «Delivery, take away y nuevas formas de la restauración»
Hablan Guillermo Fuente, co fundador de Aloha Poké, Guillem Ontiveros, fundador de Telemaki, Alejandra Ansón, fundadora de Ansón&Bonet y Magdalena Rugeroni, country manager de España y Portugal de Too good to go
Soluciones prácticas para gestionar la seguridad alimentaria en tu cocina, por Pablo Torres
Pablo Torres, Corporate Chef en Rational, nos explica cómo gestionar la seguridad alimentaria en nuestras cocinas
¿Es realmente el delivery una alternativa rentable para la hostelería? Manel Morillo y Jordi Yagües
Webinar sobre delivery y take away. ¿Es el delivery una alternativa rentable?, ¿cuántos hosteleros y hosteleras se han visto beneficiados por estas vías de negocio?
¿Cuáles son las nuevas ubicaciones premium? ¿Cómo ha cambiado el mercado de traspasos? Por Gonzalo Mateos
Videoentrevista disponible sobre las nuevas ubicaciones premium y la revalorización del mercado de los traspasos, ¡descárgatela!
![¿El teletrabajo es el demonio para la hostelería? Por Fernando Gallardo [Vídeo]](https://rebranded.barradeideas.com/wp-content/uploads/2020/11/unnamed.jpg)
¿El teletrabajo es el demonio para la hostelería? Por Fernando Gallardo [Vídeo]
Déjanos tus datos y descarga la entrevista de Fernando Gallardo, contenido que pudimos disfrutar en directo en nuestro congreso digital
![¿Cómo se plantean los escenarios post-Covid en la hostelería? Por Nico Ayela [vídeo]](https://rebranded.barradeideas.com/wp-content/uploads/2020/11/pexels-photo-618613.jpg)
¿Cómo se plantean los escenarios post-Covid en la hostelería? Por Nico Ayela [vídeo]
Os dejamos la ponencia del director general de APS Hostelería realizada en nuestro congreso digital
La hostelería, la gran galardonada en Hostelco Awards 2020
Han premiado los proyectos más innovadores y sostenibles con el objetivo de servir de estímulo y apoyo para encarar el futuro de esta industria
Barra de ideas y el Ayuntamiento de L’Hospitalet se unen para formar a los hosteleros de la ciudad
Minimizar los riesgos por el coronavirus o la adaptación para el servicio take away o delivery, serán algunos de los temas de la formación
Gallina Blanca Food Service, mejor empresa proveedora en los premios de Hostelería 2020
Gallina Blanca Food Service ha sido galardonada como mejor empresa proveedora en estos magníficos premios
Mejora la seguridad de tus clientes con las soluciones de Brother
Las soluciones de Brother para el sector alimentario te ofrecen un sistema preciso y eficiente para garantizar la seguridad de los alimentos y por ende la satisfacción del cliente
Demonizando a la hostelería: menos del 3,5% del total de contagios depende del sector
Según datos proporcionados por el Ministerio de Sanidad, en bares y restaurantes se ha producido menos del 3,5% del total de casos de la Covid-19 desde el mes de mayo