Un picoteo sabroso y variado te permitirá de manera sencilla ampliar tu oferta gastronómica, ganando clientes y facturación.
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Restaurantes de Málaga, Valencia y Sevilla deciden bajar el precio de su carta
500 restaurantes ofrecerán puntualmente promociones de hasta el 50% dentro de una nueva campaña “El Tenedor te guía”
“Si sólo quieres vender comida, olvídate”
Repasamos con Silvano Medehue, CEO y Fundador de la agencia de comunicación especializada en restauración Restauraniza, las mejores estrategias para que nuestro restaurante resulte rentable.
“La falta de formación es uno de los mayores problemas en Pesadilla en la cocina”
Los errores en la gestión llevan a la quiebra a demasiados negocios hosteleros. Así lo comprobó Alberto Chicote en su programa ‘Pesadilla en la cocina’. Fue entonces cuando decidió crear su propia escuela de hostelería.
Jazz & Gastronomía
Cada vez más restaurantes apuestan por ofrecer una buena sesión de jazz como reclamo para ganar facturación en las cenas. ¿Te animas?
Aumenta el consumo en restauración
Según el estudio elaborado por Ostelea, el gasto en restauración en España crece un 1.6% en 1014 respecto a 2013. Es el primer crecimiento registrado en cuatro años. Lo analizamos con esta infografía.
En Desencaja todos los detalles son importantes
El Chef Iván Sáez ofrece en su restaurante una gastronomía, estética y servicio impecables.
Si tienes Internet, no tienes excusas para formarte
En el pasado quedan ya los impedimentos a la hora de formarse en hostelería. Con herramientas digitales y portales online como CreativeSignatures, ahora es posible. ¿Quieres saber cómo?
Ponle imaginación a la decoración de tus mesas
La chef Ada Parellada nos sorprende con su singular fórmula para dar a cada una de sus mesas un toque personalizado.
La calidad de los productos de tu carta: la clave del éxito
Acompañamos a Antonio Valverde copropietario del restaurante La Masia de Castellbisbal en su compra habitual en un centro GMCash.
¿Qué nivel de seguridad alimentaria tiene tu restaurante?
Evita las contaminaciones cruzadas siguiendo estas prácticas instrucciones
El café, de la taza al plato
El café puede ser un elemento distintivo de tus platos con el que diferenciarte de la competencia. Maridarlo con gastronomía puede dar origen a satisfactorias experiencias gastronómicas.