La creciente demanda de comida sana en el mundo ha hecho que muchas empresas envíen alimentos empaquetados para que el cliente los cocine en casa y ahorre tiempos.
Diccionario
¿Qué son las dark stores?
Responde a una empresa que vende sus productos sólo de manera digital.
¿Qué significa Low Alcohol?
Low Alcohol pretende mantener el sabor y las cualidades de siempre pero con una graduación menor
¿Qué es un hostess?
Las tareas fundamentales son las de recepción, bienvenida, acompañamiento del cliente a su mesa y despedida final en un restaurante. Hostess es una profesión del sector de la hostelería y la gastronomía que se encarga de dar la bienvenida al cliente.
¿Qué es el free standing?
Este modelo de negocio se encuentra en ciudades pequeñas y grandes y sigue el mismo patrón de la cadena, sólo cambia el continente.
¿Qué es charcuisine?
La charcutería mediterránea que innova hacia una cocina de vanguardia
¿Qué es el maridaje?
¿Conoces cómo casan los vinos con las comidas, las cervezas con algunos platos especiales?
¿Qué es realfooder?
Un realfooder defiende un estilo de vida saludable, lejos del consumo de productos procesados y ultraprocesados. El movimiento realfooding que lucha para que...
¿Qué es el Take away?
“Comida para llevar” es un término que se refiere generalmente a la comida servida en un restaurante para ser consumida fuera de él.
¿Qué es el Trash cooking?
Se podría traducir como el aprovechamiento de aquellas partes o alimentos que normalmente se desechaban para realizar nuevas propuestas gastronómicas.
¿Qué es Raw food?
Raw food o comida viva es una dieta que promueve el consumo de alimentos en su estado natural, es decir, crudo. Esta dieta está basada principalmente en...
¿Qué es Grab&Go?
El término se refiere a los alimentos listos para su consumo, que no necesariamente son una comida completa.