Redacción | Barcelona La prestigiosa Guía Peñín abrió los actos de su 25º Aniversario con la celebración el pasado 16 de octubre del XV Salón de los Mejores...
Vinoteca
Los beneficios del vino tinto
Redacción | Barcelona Si quieres aumentar la demanda de vinos en tu restaurante un buen consejo sería informar a tus clientes, por ejemplo a través de tus...
Los vinos de Madrid se promocionan
Redacción | Barcelona Sobre la base de la calidad, el sector vitivinícola madrileño ha sabido posicionarse en poco tiempo. La Comunidad de Madrid ha puesto en...
¿Incluyes en tu carta vinos ecológicos?
Redacción | Barcelona Si quieres ofrecer una carta de vinos completa y que atraiga por su variedad y calidad, un buen consejo es incluir en ella vinos...
Cartas de vinos digitales
Redacción | Barcelona Si deseas sorprender a tus clientes ofreciendo un servicio a la última esta idea puede interesarte: se trata de ofrecerles una carta de...
Las temperaturas del vino
C. Estévez | Barcelona Servir un vino a una temperatura no adecuada es un error imperdonable para un restaurante. Una temperatura inadecuada de un vino puede...
11 vinos españoles entre los 100 mejores del mundo
C. Estévez | Barcelona La Asociación Mundial de Periodistas y Escritores de Vinos y Licores acaba de publicar su ranking internacional de vinos 2014, en el...
Los mejores vinos de 2014
C. Estévez | Barcelona El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha concedido el premio “Alimentos de España al Mejor Vino, año 2014”, ex...
Nace la OIVE en defensa del vino español
C. Estévez | Barcelona Se ha constituido la llamada Organización Interprofesional del Vino en España (OIVE). La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio...
Crecen las exportaciones de nuestros vinos
C. Estévez | Barcelona Nuestros vinos siguen vendiéndose fuera de nuestras fronteras cada vez más. En Reino Unido, Bélgica, Países Bajos y Portugal nuestros...
¿Qué precio pongo al vino?
C. Estévez | Barcelona Sin duda, esta es una de las preguntas que más a menudo se formulan los restauradores. Hace unos años los restaurantes aplicaban a los...
10 consejos para elaborar la carta de vinos de un restaurante.
¿Tienes carta de vinos?, ¿está a la altura de tu restaurante? Aquí van 10 consejos para que tu carta de vinos sea atractiva y te genere buenos ingresos.