Este mes en los contenidos de Hostelco Hunters nos hemos ido a conocer cómo es el primer local especializado en cereales en abrir en España, Cereal Lovers.
Hunters
Así evoluciona el sector de la hostelería.
Los Hunters de HOSTELCO hemos hecho un repaso a las cifras y hemos sacado conclusiones sobre el sector en restauración, hotelería y equipamiento.
Descubrimos el secreto del éxito del nuevo restaurante de Begoña Rodrigo, la barra.
Aquí llega una nueva tanda de contenidos que los hunters hemos preparado para Hostelco. Nosotros hemos hablado con la chef valenciana Begoña Rodrigo sobre Nómada, su nuevo restaurante.
Los grandes beneficios de la evolución del Food Truck.
Los hunters (cazadores de tendencias) de Hostelco volvemos a la carga con más contenidos. Este mes de febrero hablamos de hoteles del futuro, hoteles pop-up y contenedores.
Hostelco Hunters: Destacamos los templos de la coctelería.
Novedades en la coctelería, maquinaria y nuevos diseños para hoteles y restaurantes entre los contenidos de los hunters de Hostelco en el mes de noviembre.
Hostelco Hunters: Cómo destacar por tu pan y tus postres.
¿Cómo conseguimos aumentar las ventas y fidelizar a los clientes? Los hunters de Hostelco tenemos algunas ideas sobre las tendencias en postres y pan.
Hostelco Hunters: Así son las terrazas de moda
Este mes hemos estado en una de las terrazas de moda de la capital para conocer cómo es su diseño. Prepárate para la próxima temporada de sol.
Restaurantes monoproducto: el éxito de la especialización
La hostelería busca salida innovando en los conceptos. Cada día abren nuevos negocios especializados en un producto. Un nuevo contenido como Hunters de Hostelco.
“Restaurante y tienda son dos negocios complementarios”
Vuelven las versiones renovadas y cuidadas con esmero de un clásico de la restauración: el restaurante con tienda. Entrevistamos a David Yllera, uno de los impulsores de Mama Campo.
Restaurantes saludables, nuevo concepto de éxito
La restauración saludable y sostenible está de moda. Conocemos cómo es uno de los referentes de la hostelería barcelonesa, el bistró vegetariano Rasoterra.
¿Tienes un restaurante innovador? Hostelco te quiere premiar
La feria busca hoteles y restaurantes con proyectos innovadores en RRHH, expansión y aplicación de nuevas tecnologías. Los Hostelco Awards se entregarán el 24 octubre.
Así son los restaurantes que conquistan a los niños
¿Cuáles son las posibilidades que pueden ofrecer los restaurantes para el público familiar e infantil? Estos son algunos buenos ejemplos de restaurantes que han sabido conquistar a los pequeños comensales