Daniel Bernáez nos explica cómo mejorar el posicionamiento, la visibilidad y el atractivo de nuestro restaurante en Google, después de los cambios que el buscador ha introducido los últimos meses con Google My Business.
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El Señor Martín: La gran apuesta por el pescado como modelo de negocio
El templo definitivo del pescado está en Madrid. El señor Martín es la apuesta por un modelo de negocio centrado en el pescado: producto de origen y cocinado de la manera más honesta.
Begoña Rodrigo, Elisabeth Horcher, Jon Giraldo e Iván Salvado en Barra de ideas – HIP
“¿Por qué mi competencia tiene un restaurante de éxito?” Barra de ideas organiza una nueva jornada de ponencias prácticas dentro de HIP 2019, el mayor evento de innovación HORECA.
¿Necesitas inspiración? 9 libros para comenzar con buen pie 2019
Las mil y una historias que suceden cerca de los fogones sirven de inspiración para los creadores de estas tres novedades editoriales
6 características que debe tener un TPV para tu restaurante
Un buen software debe permitir al propietario mantener el control del restaurante en cualquier momento y en cualquier circunstancia.
Maridar con cerveza: 7 propuestas que no dejarán indiferentes a tus clientes
Maridar con cerveza se está convirtiendo en una atractiva apuesta, que, sin duda, fomenta el elemento diferenciador de tu bar o restaurante.
Fash Food, la iniciativa gastronómica clandestina que arrasa en Murcia
La iniciativa Fash Food reúne a una treintena de comensales en una atrevida experiencia gastronómica pop up de la mano de los mejores chefs murcianos.
8 indicadores claves del desempeño de tu restaurante
Anteriormente os había comentado la importancia de establecer y controlar los indicadores claves del éxito de tu restaurante o KPIs (Key Performance...
¿Qué es el No-show?
Reservar y después no acudir a la cita sin avisar. Este fenómeno, denominado no-show, supone para los restaurantes la desorganización del servicio, las pérdidas económicas y sobre todo el desperdicio de comida.
La UE premia la tecnología y la investigación de QualityFry
Entrevistamos a Carlos Garrido, CEO de QualityFry, sobre el premio de la UE en el Proyecto H2020 y sobre la evolución del sector de las cocinas profesionales.
ElTenedor publica la lista con los 100 mejores restaurantes en España
Gastronomía, decoración y servicio han sido las pautas para realizar este ranking realizado por ElTenedor y que engloba a los 100 restaurantes que han marcado tendencia durante 2018.
5 tendencias que marcarán el éxito de tu negocio en 2019
El comensal es cada vez más exigente y el sector de la hostelería, más competitivo. Con estas premisas como base, adaptarse a las tendencias que impone el mercado será la clave del éxito en 2019