¿Cómo podemos sorprender a nuestros clientes? Aquí van siete acciones que no podemos olvidar y para aumentar la fidelización.
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“La situación es dramática, el 67% de nuestros clientes son personas que están en modo kamikaze”
Pocos emprendedores son conscientes de las dificultades del negocio hostelero.
Quo Vadis Barcelona
Alfonso García, propietario de Casa Alfonso, se pregunta en su último artículo si la marca Barcelona está a salvo.
Cobranding: un modelo de negocio que crece
Negocios de restauración se asocian con otras marcas en una fórmula que cada día tienen en cuenta más hosteleros para aumentar su facturación.
VinyaSons o cómo potenciar con éxito la hostelería con música
El Festival VinyaSons vuelve a las bodegas de Catalunya durante los meses de julio y agosto con una combinación de vino, gastronomía y música.
Sube un 9,1 por ciento el gasto por hogar en hostelería y cambian los hábitos
Continúa subiendo el gasto por hogar en hostelería tras 5 años de caídas y el inicio de la recuperación en 2014.
Gestión del servicio en sala, ¿nueva revolución gastronómica?
Óscar Carrión, director de Gastrouniversia, nos explica por qué para conseguir el éxito de tu restaurante no basta con las habilidades culinarias.
Cuida a los clientes también en tu terraza de verano
Atender correctamente la terraza de verano es uno de los retos más complicados a los que se enfrenta el hostelero. Estos son nuestros seis consejos para hacerlo con éxito.
Las salidas diurnas ganan terreno al ocio nocturno
Según el último estudio de la consultora Nielsen, en España ya hay más bares que en todo Estados Unidos, en concreto uno por cada 175 habitantes.
El Basque Culinary Center reúne a los mejores “gastroemprendedores” andaluces
El auditorio Edgar Neville de Málaga acoge el lunes 27 desde las 9.00 este taller con inscripción gratuita.
¿Por qué el SMS sigue siendo una potente herramienta de marketing?
Aunque cada día se use menos, el SMS podría tener resultados inmediatos en tu restaurante.
Los 5 formatos llamados a triunfar en hostelería
La semana pasada conocimos cinco nuevas fórmulas de negocio en hostelería, alguna de ellas con sólo un mes de vida. ¿Quieres saber cuáles van a ser las tendencias?