Eva Ballarín, analista de tendencias en restauración, nos regala 7 ideas para que nuestro negocio sea más atractivo para los clientes.
Eva Ballarín
11 ponencias para dar las claves del éxito en restauración
Llega Barra de ideas Madrid el evento para gestores y profesionales de restauración. Lunes 11 de septiembre a las 16.00 horas en el Teatro Amaya. Inscripción gratuita.
Barra de ideas aterriza en Madrid el 26 de septiembre
Barra de Ideas es un encuentro gratuito dirigido a profesionales de la restauración que quieren nuevas ideas para mejorar la gestión y las ventas en su negocio.
Mi carro (me lo robaron)
Nuestra caza tendencias de cabecera, Eva Ballarín, nos cuenta que vuelven los carros a las salas de los restaurantes. Una tendencia que echábamos de menos.
Cinco conceptos de éxito en hostelería
Ponencia completa de Eva Ballarín sobre los conceptos hosteleros de mayor éxito en el mundo y que se están asentando en España.
La ruta secreta de Barcelona: alimentar al cliente local
Según Eva Ballarín, nuestra caza tendencias de cabecera, hay vida tras el tataki de atún y la decoración industrial en la restauración barcelonesa.
La revolución verde
Nuestra caza tendencias de cabecera, Eva Ballarín, nos cuenta cómo el nuevo concepto hostelero de moda consiste en volver a los orígenes de la alimentación.
Sólo tienes 2 minutos para seducir al cliente
Eva Ballarín analiza la importancia de los dos primeros minutos del cliente en nuestro negocio. ¿Cómo podemos conseguir que se quede?
En busca de la identidad diferenciadora
Eva Ballarín, caza-tendencias en hostelería, inaugura su espacio en Barra de ideas con un artículo sobre la necesidad de distinguirnos de la competencia. Identifica tu identidad con preguntas.