Consejos útiles para rentabilizar tu carta de vinos y aprovechar el auge del Enoturismo.
Se bebe
«Si la carta de vinos tiene un toque personal, mucho mejor»
Premio Nacional de Gastronomía en 2010 y sumiller del restaurante El Bulli, David Seijas nos da en esta entrevista interesantes consejos para optimizar nuestra carta de vinos.
Winesounds, una original promoción de Ribera del Duero
La campaña propone crear una melodía y dar así con el vino perfecto. ¿Quieres participar?
El vino, cada vez más de moda
Los vinos de autor y un mayor acercamiento del público joven, tendencias que deberías tener en cuenta en la estrategia de tu restaurante.
¿Cuánto gastamos en bebidas alcohólicas fuera de casa?
Un estudio revela que los clientes se gastaron en 2014 una media de 114 euros en bebidas alcohólicas consumidas fuera del hogar, 6 euros menos que en el año anterior.
El café, de la taza al plato
El café puede ser un elemento distintivo de tus platos con el que diferenciarte de la competencia. Maridarlo con gastronomía puede dar origen a satisfactorias experiencias gastronómicas.
¿Qué vinos prefieren las mujeres?
Si quieres contentar a tu público femenino tu carta de vinos debería incluir la siguiente lista ¡Toma nota!
La manzanilla cumple 50 años
Sorprende a tus clientes esta primavera con uno de los vinos de mayor aceptación popular.
¿Buscas nuevos vinos para tu restaurante?
Del 12 al 14 de mayo se celebrará la nueva edición de Fenavin, la feria referencia del vino español.
El txacoli, el vino de moda
Fresco y afrutado, el txacoli es uno de los vinos jóvenes que más pueden ayudarte a aumentar tu facturación esta primavera.
¿Eres un buen catador?
Se buscan 1.000 catadores de vino para decidir los Premios del concurso de vinos Envero 2015.
La cerveza artesana, estrella del Barcelona Beer Festival
¿Buscas proveedores de este tipo de cervezas para tu restaurante?