El buen servicio al cliente pasa por respetar unas normas básicas que marca el protocolo en la hostelería ¿ Las cumples en tu restaurante?
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¿Estás preparado para “el momento de la verdad” en tu negocio?
Óscar Carrión, director de Gastrouniversia, nos da las claves de las tres áreas fundamentales en la gestión de un restaurante. Repásalas y analiza si vas por buen camino…
¿Necesitas contratar nuevos empleados en tu restaurante?
Te damos los 10 mejores consejos para reclutar a los mejores trabajadores para tu negocio.
Aplica el neuromarketing a tu menú
Con el neuromarketing, el gestor del restaurante puede anticiparse a las demandas del cliente, ofreciendo así los mejores servicios. Con seis sencillos trucos de marketing, el restaurante podría ver aumentado considerablemente las ventas…
¿Cómo preparar un brunch?
Los alimentos servidos suelen ser los mismos que en un desayuno habitual: huevos, salchichas, bacon, jamón, frutas o bollos. Sin embargo, pueden incluir además cualquier otro alimento servido en una comida de almuerzo.