Pilar García, consultora y formadora de restaurantes, nos trae una serie de recomendaciones para los restaurantes en esta nueva normalidad.
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Mesa redonda: Digitalización para el crecimiento de tu restaurante
Barra de Ideas estuvo presente en el Salón H&T. Rodrigo Dominguez, Director de Barra de Ideas, acudió a este evento para moderar la mesa ‘Innovación y tecnología: claves para el crecimiento del sector de la hostelería’
Descarga la Guía de gastro emprendimiento
Barra de ideas junto al consultor de restaurantes Roberto Ruiz Rua han lanzado una guía indispensable para que descubras todo sobre el emprendimiento gastronómico
Enrique Tomás: “O le pagamos 1.500 euros a nuestros trabajadores o vamos a tener graves problemas”
El empresario Enrique Tomás aseguró en el II Congreso de F&B Hotelero que es imposible mantener a los trabajadores de hostelería en ciudades como Madrid o Barcelona con sueldos inferiores a 1.500 euros
Descubre cómo ganar dinero on line aprovechando la marca de tu restaurante
¿Cuáles son las nuevas fórmulas para generar ingresos con nuestro restaurante más allá de la venta de alimentos y bebidas? Visualiza el webinar completo.
Webinar gratuito: Aprovecha tu marca para vender más allá de lo gastronómico
Asiste el lunes 17 de enero a un webinar gratuito junto con Laura y José Ángel, de Bar Taberna de ideas para profundizar en cómo aprovechar la marca del restaurante para vender nuevos productos.
Tendencias en restauración 2022
El 2022 va ser un año complejo. Venimos de la mayor crisis de la historia originada por el COVID19, lo que hace que siga siendo una año de gran incertidumbre,...
La Comunidad, el bar y el antropólogo perplejo: Una etnografía literaria
Corría el mes de marzo, la primera semana del bajo invierno de un 2017 transitivo, camino de la ciudad de Morella. El puerto de montaña de Torre Miró...
El trabajo que nos ocupa: Inestabilidad y desencanto
Acuñado por primera vez en 2002 por el sociólogo estadounidense Corey Keyes, el concepto de languidez, se ha impuesto como la «emoción dominante del 2021».
Siete acciones concretas para vender más en tu restaurante
Manel Morillo, socio de Congusto Consulting, nos ofrece siete acciones para mejorar ventas y aumentar la rentabilidad de tu restaurante por muy poco.
Reduce tus gastos: mejora la eficiencia energética en tu restaurante
Un plan de eficiencia energética completado con la adquisición de la maquinaria más eficiente puede ayudarte a ahorrar miles de euros anualmente.
¿Vuestro equipo trabaja para el cliente o para el jefe?
Los camareros ya no despachan, crean experiencias y deben estar agradecidos a los clientes que eligen compartir con ellos ese tiempo y consumir en su local.