Formación para hosteleros: “¿Quieres abrir tu propio restaurante?” es una jornada formativa que se impartirá el jueves 20 de junio en Madrid. ¡Inscríbete!
Sin imagen destacada
Ovnew, el restaurante más innovador de 2019
Entramos en Ovnew, el nuevo restaurante de Jon Giraldo y Jaime Lieberman ubicado en la cúpula del hotel Hesperia Tower de Barcelona.
¿Cómo le pones precio a tus platos?
Ponencia completa de Juanjo Martínez, empresario hostelero y asesor de F&B y de restaurantes, en el Auditori AXA de Barcelona el 8 de abril de 2019.
La operativa que hace rentable un restaurante
Ponencia completa de Iván Salvado, ex director general del Grupo Tragaluz y En Compañía de Lobos, en el Auditori AXA el 8 de abril de 2019.
El futuro del pago: una app con la que pagar en todos los restaurantes
Con BR Bars and Restaurants se puede solicitar comida a domicilio, interactuar con la carta digital dentro del local, pedir a tu mesa y también hacer el pago.
10 consejos para reducir costes de personal
Reducir tus costes de personal es más fácil de lo que crees. Compartimos 10 consejos con vosotros.
Barra de ideas reúne a más 500 profesionales del sector hostelero en Barcelona
La jornada, celebrada ayer, 8 de abril, mostró las claves del éxito en la gestión hostelera
¿Qué pasaría si perdiéramos el sentido del gusto?
Jordi Roca ha presentado un nuevo documental en el que aborda una posibilidad de volver a disfrutar del sabor del chocolate para aquellas personas que ha perdido el sentido del gusto o del olfato.
Camareros: ¡a brillar!
Xavi Iglesias, experto y formador de profesionales del servicio en sala, se pregunta en este artículo por la felicidad de los camareros y camareras. ¿Quién se preocupa por ellos?
La digitalización de la hostelería. A un paso del futuro
BR Bars and Restaurants lanza al mercado la herramienta de digitalización más completa: gestión para el hostelero; pedidos y pagos para el consumidor.
LATAM: El gran reto de los restaurantes en Colombia
Manel Morillo analiza junto a la profesora María Luisa Galán la situación de los restaurantes en Colombia y la oportunidad que supone para los inversores.
El abismo que separa el delivery de la sostenibilidad
Los nuevos hábitos de consumo encumbran el servicio a domicilio, pero los jóvenes cada día están más preocupados por el medio ambiente. Aquí debe haber un error.