En Nespresso están orgullosos de que más del 30% de los restaurantes con estrellas Michelín trabajen con ellos.
Proveedores
Nuevas tecnologías = Gestión eficaz
Las nuevas tecnologías no deben considerarse futuristas en un negocio sino que deben ser atendidas como una necesidad del presente en cualquier tipo de venta comercial, y el sector de la restauración debe ser consciente de ello para una gestión más eficaz.
Los Conguitos cumplen 50 años
El aniversario de Conguitos nos ha dado una idea para conectar con el público más joven y convertirle en prescriptor de tu negocio aprovechando lo que más le gusta, los dulces.
La unión hace la fuerza: restaurantes + empresa privada
Para ser solidario viene bien unirse, no vale que sólo unos pocos pongan de su parte, sino todos, las empresas alimentarias están de acuerdo.
Ofrecer más por menos: menús combo
En la variedad está el gusto, y Campofrío sabe de esto, ya que sus prioridades son el sabor y el precio.
Mucho más que patatas
A pesar de la leyenda negra de los productos congelados hay que reconocer que se ahorra tiempo en la elaboración del plato y la calidad se mantiene igual sea la temporada que sea del año.
A más formación, más competencia
Según Marianela Olivares la falta de formación es de lo que más adolecen hoy en día los gestores de restaurantes.
AENOR un certificado de calidad
Las adaptaciones a una ley, si suponen cambios en las infraestructuras que afectan a la inversión planificada, suelen ser motivo de alarma, a pesar de que la norma, a diferencia de la ley, no es de obligado cumplimiento sino recomendable.
Métodos seguros de conservación de alimentos
Los guisos cocinados el día antes están más ricos… Todos hemos escuchado comentarios de este tipo por parte de expertos en cocina (mamás incluidas). Sin embargo, en restauración parece que está mal visto servir un plato del dia anterior.
Nespresso convence a los no cafeteros
Nespresso compañía líder mundial en el mercado del café no deja de sorprender. Primero lo hizo con los amantes más exigentes del café gracias a sus cápsulas aprovechables al 100%, pero esta vez lo ha vuelto a hacer incluyendo al público menos cafetero.
De internet a la mesa
Ellos ponen la carne e internet hace el resto. Su máxima es entregar los pedidos a cualquier sitio donde les sean solicitados. El Club de la Carne es una tienda on-line que vende a domicilio y a través de internet con un claro objetivo: buscar y seleccionar las mejores carnes para llevarlas hasta la mesa del comensal.
“Nos reunimos con el cliente y diseñamos un plan personalizado”: Enrique Rivero, Jefe Nacional de Grandes Cuentas de Hostelería
Enrique Rivero, Jefe Nacional de Grandes Cuentas de Hostelería de Pascual, reconoce que los proveedores pueden hacer mucho por el restaurante.