¿Qué podemos hacer para buscar la mayor rentabilidad durante las malditas Navidades de 2020? Marta Cebrián os deja 10 ideas.
Marta Cebrián
Las 4 cosas que el cliente post-covid busca en un restaurante
Marta Cebrián López, consultora en restauración, analiza cómo han cambiado los hábitos de consumo y de qué manera puede eso influir en la restauración.
Consejos de hosteleros chinos para hosteleros españoles en Fase 1
Tips de éxito en la reapertura que han funcionado en China para atraer clientes tras el cierre del sector hostelero, ¡qué ocurrencias tan geniales!
Pequeñas grandes alegrías del desconfinamiento
Lo que hace que volvamos a un local de hostelería antes que a otro en estas circunstancias, son las ganas que tenemos de volver a ese sitio donde nos sentimos bien. Sentir que todo vuelve a la normalidad…
Grandes ideas europeas para una reapertura segura de restaurantes
Supresión del IVA para la reactivación económica de la hostelería, evitar los cobros de licencias de terrazas, reservas previas, control de temperatura a camareros y clientes… Así son las iniciativas que se están aplicando en otros países europeos
Marta Cebrián: «En otros países prefieren no abrir las salas y seguir con el take away y delivery»
La consultora nos aconseja mirar más allá de nuestras fronteras y reflexionar sobre cómo se está reaccionando a la crisis del coronavirus en otros países
Ser hostelero en Bélgica en tiempos de Covid-19
Marta Cebrián, consultora internacional en alimentación y restauración, analiza la situación de Bélgica frente al Covid-19