La necesidad de ahorrar energía, ha llevado a iniciar un proyecto que abarca aspectos tan importantes para el restaurador como son la reducción de costes, el cumplimiento de la normativa aplicable y la mejora de la imagen corporativa de los hoteles.
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Blog trip para la promoción de tu negocio
La comunicación de las iniciativas llevadas a cabo en tu restaurante, bar u hotel, es importante para su promoción, pero existen maneras muy baratas para darte a conocer a los medios, por ejemplo los viajes de blogueros y periodistas especializados.
La restauración y la Semana del Celíaco
Se estima que 1 de cada 80-100 individuos es intolerante al gluten. Para mejorar la calidad de vida de las personas celíacas como Novak Djokovic, la Federación de Asociaciones de Celíacos de España, celebra la Semana del Celíaco del 21 al 27 de mayo. Desde Barra de Ideas te recordamos que elaborar una carta para los celíacos te permitirá atraer un nuevo perfil de cliente…
Cafés solidarios
Una vez más, el sector de la restauración y hostelería demuestra que no se queda impasible ante las desgracias que suceden en el mundo. Empieza la campaña Operación Café, organizada conjuntamente por Acción contra el Hambre y la FEHR con el fin de conseguir fondos para luchar contra la desnutrición infantil.
Plan de ahorro energético para tu negocio
La auditoría energética es el reconocimiento médico o la radiografía para conocer si en un negocio existen desperdicios energéticos que estemos desaprovechando, y si nuestro consumo es el adecuado para lo que necesitamos. El Gobierno sube la electricidad un 7% y el gas un 5%… ¡Reacciona!
Promociona tu negocio gratuitamente en internet
Hoy en día cualquier restaurador tiene que saber lo que se opina de él. Nacho de Pinedo explica que existen una serie de herramientas gratuitas para estar al día de lo que dicen los consumidores de un establecimiento. ¿Si no suponen costes económicos, entonces por qué no aprovecharlas para promocionar tu negocio?
El estrés y la satisfacción en el servicio
Jose Ángel Sierra, es experto en servicio, y tras muchos años compartiendo sus conocimientos como jefe de estudios de la Escuela Superior de Hostelería de Madrid, se ha unido a Barra de Ideas para ofrecernos sus experiencias en atención al cliente.
La satisfacción de tus clientes depende de tus empleados
No puedes tener clientes felices si tus empleados se sienten desgraciados. Nuestro experto Domènec Biosca nos explica cómo conseguir empleados satisfechos y clientes repetitivos gracias al marketing interno.
El coeficiente de optimismo de la restauración
Emilio Duró, conferenciante y coach empresarial de moda, cuyo leitmotiv es la transmisión de las claves para alcanzar la felicidad, ha sido la persona contratada por la FEHR para la inauguración del XIV Congreso Nacional de Hostelería celebrado en San Sebastián, e insuflar un poco de optimismo al sector.
Receta contra la crisis: comparte tus secretos de cocina con tu equipo
El XVIII Congreso Nacional de la Cocina de Autor que tiene lugar en el País Vasco hasta el 26 de abril resulta ser una oportunidad para conocer los secretos de algunos de los cocineros más famosos y sus claves para hacer frente a la crisis.
¿Cómo comen y con quién comen tus clientes?
El sociólogo Amando de Miguel analiza la importancia del sector hostelero en la forma de relacionarse de los españoles, que tienen claro que el hombre no es sólo lo que come, sino con quién, dónde y cómo come.
Evita los malos olores en tu negocio de hostelería
El vínculo que se crea entre las experiencias vividas por el cliente y los recuerdos que vienen a su memoria se produce gracias a sensaciones como las que provocan ciertos olores, que hacen que el entorno se instale en la memoria del que lo visita.