Adrián Fernández / Madrid Desde el inicio de la crisis energética, los costes de la energía han tenido un gran impacto en la economía y rentabilidad, y uno...
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¿Qué debes de tener en cuenta a la hora de abrir una heladería?
Cada vez más personas deciden poner en marcha una heladería. Pero, ¿qué tenemos que tener en cuenta para que sea garantía de éxito? Te lo contamos.
5 consejos para reducir la rotación de personal en tu restaurante
Donald Burns, colaborador de Barra de ideas, comparte cinco consejos que pueden ayudarte a reducir la rotación y fomentar un equipo más estable y comprometido.
¿Qué es y qué características tiene una cerveza Session?
Una cerveza Session es un tipo de cerveza de baja graduación alcohólica que se suele elabora en la época estival, es decir, entre primavera y verano.
Contratación de hostelería en verano: ¿cómo llegar al final de la temporada con éxito?
Tradicionalmente, los meses de mayo a septiembre suponen un aumento de plantilla en muchos restaurantes. Para este año se espera que la hostelería bata un...
¿Como definir el protocolo de tu restaurante?
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El packaging comestible es la última moda de los envases
El packaging ya no es un simple envase de alimentos sino que se ha convertido en una de las mejores herramientas de marketing de los restaurantes.
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Acudes a un restaurante y ves que el local no cuenta con buena iluminación. ¿Qué piensas? Probablemente en no entrar en ese lugar. Esto es lo que a muchos...
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En el sector hostelero contar con una buena estrategia de marketing digital se ha vuelto imprescindible si se quiere crecer. En un entorno cada vez más...