Más de la mitad de las personas con celiaquía aprueban la puesta al día de los restaurantes. Buenas noticias en el sector.
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Da un toque diferente a tu carta de combinados y postres
Versatilidad: esta es una de las cualidades que mejor pueden definir a Baileys. Y es que no solamente se puede combinar con hielo o café como todos estamos acostumbrados sino también se puede convertir en un postre o un cocktail diferenciador para tu negocio.
5 tips para abordar con éxito la temporada de verano
Se acerca el verano. Buen momento para preparar nuestro bar o restaurante de cara a la nueva temporada, en la que muchos locales verán incrementado sustancialmente el número de clientes.
Basquery: gastronomía artesanal en plena reinvención
Hablar de tradición, sin renunciar a un concepto gastronómico cosmopolita y fresco, es hablar de Basquery.
Cómo elaborar la mejor paella de la manera más eficiente
Horas y esfuerzo: realizar determinados platos, como la paella, en los que el sofrito es la base, puede ser una ardua tarea. A partir de ahora, esta labor cuenta con un aliado perfecto en tu cocina.
Cinco formas de meter la pata con tu cliente antes de que pise tu restaurante
¿Gestionas las opiniones en redes sociales?, ¿tienes una política clara de promociones?, ¿haces buen marketing para comunicar tu mensaje? Ramón Dios repasa los típicos errores que puedes cometer.
Claves para mejorar la comunicación y el posicionamiento de tu restaurante
Gracias a una buena comunicación puedes conseguir unos resultados muy positivos a corto y medio plazo. ¿Tienes un plan de comunicación? Natalia Zapatero, CEO de Turiskopio, te propondrá algunas acciones para llevar a cabo en tu restaurante.
¿Qué debemos tener en cuenta en la elección del local para nuestro restaurante?
Vas a montar un restaurante, a ampliar el que ya tienes, a buscar un local para un segundo o tercer local… ¿Qué condiciones tienes que tener en cuenta? Hablamos con Nuño Urrea, CEO de Horeca iLab, quién nos ofrece en esta entrevista un avance de su participación, el próximo 28 de mayo, en Barra de Ideas Bilbao.
10 claves sobre diseño técnico de cartas que encontrarás en el ‘Manual para Neo Hosteleros Valientes’
Eva Ballarín, analista de tendencias, explica en su último artículo algunas claves básicas para que la carta de nuestro restaurante sea una carta vendedora.
10 reglas de oro para mejorar la página web de tu restaurante
La página web es, en la actualidad, una de las mejores cartas de presentación de cualquier compañía, incluidos los restaurantes.
Cómo conseguir un equipo extraordinario en tu restaurante
Ramón Dios explica en su última colaboración en Barra de ideas cómo conseguir un equipo extraordinario para tu restaurante.
¿Cómo puedes ahorrar tiempo (y dinero) en tu cocina?
La elección de determinados productos acabados puede resultar muy interesante para tu menú diario.