Manel Morillo, experto en profesionalización de cadenas de restauración, explica los que considera los 5 errores del hostelero que serán imperdonables en 2019.
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Redacción | Barcelona Las experiencias culinarias juegan un papel más que relevante cuando se trata de determinar el destino de los viajes. Así se constata en...
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¿Cuáles son los hábitos que debe tener un hostelero para mejorar la gestión de su restaurante? Nos lo cuenta nuestra nueva colaboradora Pilar García, fundadora de Péndulo.
Pagar en función de los followers: lo último en Instagram
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De un tiempo a esta parte, el sector de la alimentación y el Food Service ha experimentado una serie de cambios que han transformado por completo la manera de consumir y producir alimentos.
¿Es instagrameable el buffet de tu hotel?
¿Cómo puedes conseguir que tu buffet de hotel sea un atractivo para los fans de la red social Instagram? Nos lo cuenta Josep Moré.
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¿Qué es el éxito? No convertir un restaurante en un espacio por el que pasan clientes y trabajadores en tránsito hacia la próxima nueva apertura. Nos lo explica Juanjo Martínez.
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Pan: el toque gourmet de tus propuestas gastronómicas
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Xavi Iglesias nos da, con mucho humor, 8 ejemplos de cómo atender a cada perfil de cliente según su nacionalidad.
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