Para aportar ese punto diferencial que cautive al comensal es fundamental el propio local. Lo saben bien en el Grupo Vamuca situado en León. Nos cuentan sus secretos para mejorar la experiencia del cliente en los locales en una edición de los Hostelco Stories.
Más de cien personas acudieron a esta cita imprescindible para la hostelería y restauración en el espacio Industrial Akroll.
¿En qué situación ha dejado la pandemia al sector de la restauración? Barra de ideas organiza el próximo lunes 4 de abril en Hostelco la sesión 'Situación y...
En Hostelco, que se celebra del 4 al 7 de abril en el recinto de Gran Vía de Fira de Barcelona, podremos descubrir cómo construir una experiencia global del cliente en un restaurante.
Pilar García, consultora y formadora de restaurantes, nos trae una serie de recomendaciones para los restaurantes en esta nueva normalidad.
Esta compañía valenciana ha creado una nueva gama con la que amplia su surtido de frutos secos selectos.
Adrián Fernández / Madrid ¿Cuánto tiempo están los clientes en la mesa si ponemos la música a un volumen determinado?, ¿y si optamos por un mobiliario más...
Ya puedes disfrutar de todas las intervenciones de los expertos del II Congreso F&B Hotelero de forma gratuita.
Más allá de las tendencias en torno a conceptos, gastronomía y otras novedades sectoriales, parece que los robots desembarcarán a lo grande en las salas, donde los clientes por fin podrán verlos en acción.
Pendulo, la herramienta imprescindible para los restaurantes, incorpora nuevas funcionalidades para hacerle la vida más fácil a los hosteleros.
Laura Garrido es la fundadora de ético, firma de consultoría y conocimiento estratégico en sostenibilidad.
Barra de ideas junto al consultor de restaurantes Roberto Ruiz Rua han lanzado una guía indispensable para que descubras todo sobre el emprendimiento gastronómico