Tras haber creado sensación gastronómica en muy poco tiempo, con su primer local en el famoso barrio de Chueca, ahora ofrece la posibilidad de que emprendedores e interesados en el sector gastronómico puedan llevar a cualquier rincón de España la comida tradicional hawaiana.
Conversamos sobre los detalles que conquistan a los clientes con dos de los máximos exponentes de la alta gastronomía y del gran lujo hotelero: Quique Dacosta y Vincent Studer.
La desnutrición infantil se relaciona con el 45 % de las muertes de niños menores de 5 años. Datos alarmantes que pusieron la semilla de una iniciativa solidaria que, sin ser su primera edición, sigue siendo estando bajo los focos por el impacto social y económico que supone.
¿Consigues clientes a través de internet? Carmen Vazquez, experta en marketing digital para restaurantes, nos cuenta cómo hacerlo y te invita a una auditoria gratis.
El primer seminario formativo de Barra de ideas tendrá lugar el martes 8 de octubre en Bilbao y será impartido por Juanjo Martínez, empresario y asesor de F&B y de restaurantes.
Definimos cuáles son las características de un restaurante Pet Friendly.
Hasta un 41 por ciento creció el volumen de reservas on line durante los meses de verano, especialmente en las provincias de Tarragona, Cádiz, A Coruña, Pontevedra y Zaragoza.
En un contexto de búsqueda de alimentos saludables, ya sea por prescripción médica o por afán de cuidarse y estar sano, son varios los nichos de crecimiento en el mercado de gran consumo.
Donald Burns, The Restaurant Coach, uno de los consultores más importantes de EE.UU., nos habla del tiempo: lo único que quieren los propietarios de restaurantes y cómo conseguirlo.
Estrechamente relacionado con el plan de marketing del restaurante, el upselling consiste en ofrecer a tu cliente productos de similar categoría a los que inicialmente había elegido, pero que optimizan los beneficios
Eloy Rodríguez nos cuenta cuáles son las ventas que puede generar para tu restaurante un blog gastronómico.
Uno de los mejores valores añadidos que puedes ofrecer a tus clientes es un producto fresco y de temporada. Es evidente que nos encontramos en una gran ola “healthy” en la que los productos sanos, con poca materia grasa, saludables y ecológicos ganan adeptos.