El acuerdo de ambas plataformas permite a los restaurantes una nueva fórmula de reserva en sus locales y minimiza las posibilidades de perdidas debido al no-show.
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La cocina entra en la sala sin tapujos: Restaurante Sukaldean
Hemos visitado el restaurante Sukaldean ubicado en el Hotel Zenit Convento San Martín de San Sebastián. Un concepto versátil y que sigue la tendencia de la cocina abierta.
10 trucos para conseguir ser rentables estas (malditas) Navidades de 2020 (Parte 1)
¿Qué podemos hacer para buscar la mayor rentabilidad durante las malditas Navidades de 2020? Marta Cebrián os deja 10 ideas.
Una hamburguesa poco apetecible: lo que aprendimos sobre el packaging para delivery
Tres consejos para que el packaging de tu restaurante para delivery y take away sea funcional y a la vez atractivo.
Los españoles no quieren saber nada de restaurantes. ¿Qué hacemos?
Los datos sobre la confianza de los españoles en la restauración no son demasiado halagüeños. ¿Qué podemos hacer para aumentar la confianza?
Ofrecer experiencias únicas en la Navidad más especial
Ahora más que nunca es importante apostar por productos que trasladen a los consumidores a una dimensión superior, ofreciendo una experiencia diferencial respecto al resto del año.
¿Qué huella va a dejar el Covid-19 en la industria de los restaurantes?
Nos guste o no, algunas novedades que se han visto durante los últimos meses debido al Covid-19 van a permanecer. Así lo ha anunciado el presidente de una conocida cadena de restaurante estadounidense.
Las 4 cosas que el cliente post-covid busca en un restaurante
Marta Cebrián López, consultora en restauración, analiza cómo han cambiado los hábitos de consumo y de qué manera puede eso influir en la restauración.
El Congreso de F&B Hotelero se consolida como punto de encuentro global para el área de Alimentación y Bebidas
El Congreso es una iniciativa del Club TOP F&B en la que ha participado directores corporativos de F&B de las principales cadenas, proveedores y organizaciones empresariales.
Trabajar en un restaurante puede parecerse a un partido de fútbol
«Trabajar en un restaurante es como jugar un partido de fútbol». Un artículo de Pedro Fusté
Iniciativas, campañas y soluciones para 2021
Desde AECOC lanzan un informe con nuevas fórmulas e iniciativa dentro de la restauración en vista a un 2021 diferente y variable
Luces de ciudad: turisteo, emigrantes, buscones gastronómicos y viajeros del bar
El virus no es la causa sino un síntoma, hagamos de las ciudades otra vez sean un destino sano (no enfermo), confortable, deseado y primordial, por esta posibilidad de encuentro con el otro que proporcionan, que provocan