El 66% de los comensales señala que prefiere pagar la cuenta desde el teléfono móvil y el 74% confirma que realiza como mínimo de tres pagos online a la semana. ElTenedor trae una nueva herramienta al mercado: TheFork PAY.
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La huella gastronómica de las mujeres en el sector de la hostelería
En nuestro país, hay más mujeres que hombres trabajando en el sector de la hostelería pero a lo largo de la historia han estado silenciadas y relegadas a la esfera familiar en cuanto a los fogones se refiere.
Una gastronomía pornográfica
Los bares están cerrados y me aburro, se me vienen cosas raras a la cabeza, quijotadas, dejadme que os las suelte. Por Sergio Gil.
Espirituosos con la mitad de graduación: el producto que revolucionará el consumo de día
Ante la incertidumbre, innovación y esperanza. Pernod Ricard acaba de presentar mundialmente, con lanzamiento en España, su nueva categoría de espirituosos light. Beefeater Light y Ballantine’s Light son las dos primeras marcas de la compañía que se suman a la categoría.
¿Qué ofrece y qué no ofrece Makro en su servicio de delivery? Despejamos las dudas sobre el servicio de comida a domicilio
Aclaramos las dudas sobre la nueva solución del delivery de Makro, ¿entra a competir junto con otros agregadores?, ¿qué ofrece realmente al hostelero?
Formación: Marketing digital para llenar tu restaurante
Inscríbete en esta formación on line de marketing para hosteleros para tener a tu disposición las herramientas y las ideas que te faltaba aplicar en tu negocio de restauración
‘Reinventando las ideas’. Tres modelos para superar la crisis del Covid-19
Barra de ideas en HIP 2021. El cisma pandémico rompió con la mayor parte de los modelos de restauración que conocíamos. ¿Cómo nos ha cambiado la pandemia?, ¿qué nuevos modelos de negocio han surgido?
HIP 2021: La cita clave para impulsar la recuperación de la hostelería
IFEMA y NEBEXT confirman la celebración del evento de innovación para el sector Horeca del 22 al 24 de marzo.
¿Qué es un meal kit?
La creciente demanda de comida sana en el mundo ha hecho que muchas empresas envíen alimentos empaquetados para que el cliente los cocine en casa y ahorre tiempos.
Beneficios, características y datos curiosos sobre el pistacho
El 26 de febrero es el Día Internacional del pistacho. Alicia Más nos habla sobre su origen y características sorprendentes, ¿qué sabes sobre este fruto seco?
Bistrohub, gestiona todos los pedidos online desde una sola plataforma
Es un sistema que integra las plataformas de delivery en un único sistema, pudiendo gestionar horarios, pedidos, cartas y disponibilidad de productos de forma rápida y unificada.
Camarero: más que un trabajo, una profesión
El valor que aporta un camarero a un negocio de hostelería es esencial para una buena imagen y una magnífica experiencia. Aquí te damos los consejos que debes saber para no perder talento y para tener un buen servicio en sala.