En el sector de la hostelería estas alternativas exitosas generan anualmente una facturación de 183.879.000 euros y emplea a más de 3.000 personas. Este nuevo e innovador tipo de negocio encaja perfectamente con los hábitos de consumo actuales predominantes entre la población mundial.
El restaurante cántabro genera su propia energía, obtenida de forma eficiente a partir de placas solares instaladas en su tejado, fomentando un modelo de autoconsumo de electricidad 100% renovable.
Parece que un año más, el residente en España volverá a elegir preferentemente el país para pasar sus vacaciones.
Roberto Pintado es el creador de El Villano, un proyecto gastronómico ubicado en Sant Joan Despí que nos trae Manel Morillo y que se ha especializado en fidelizar al cliente.
Durante la pandemia, los consumidores buscan opciones más saludables y así lo demuestra el estudio elaborado por Nooddle – ekilu
La ausencia de profesionales para trabajar en restaurantes vuelve a poner de manifiesto uno de los problemas clásicos del sector: precariedad y falta de profesionalización.
¿Cuáles son las mejores las agencias de comunicación para restaurantes en España? Aquí os dejamos mapa de agencias que más nos gustan en Barra de ideas.
Kateryna Mekhalchyshyna te explica la importancia de los Reels antes que las publicaciones del feed en Instagram, ¡crece en seguidores y en visualizaciones y da a conocer a tu empresa en redes sociales!
‘Un domingo cualquiera’ aúna música y gastronomía en Casa Solla, el restaurante del cocinero con estrella Michelin Pepe Solla.
Comunidades como Madrid, Valencia o La Mancha reabrirán hasta las tres pero aún los aforos son limitados y la nueva normalidad parece estar alejada de la situación que nos espera en verano.
La Asociación Empresarial Marcas de Restauración premiará a las cadenas de restauración por mejores prácticas y casos de éxito, además del talento, de la innovación, del espacio o de la eficiencia energética, entre otros. El plazo está abierto para la inscripción hasta el 1 de julio.
¿Es una idea muy loca la de José Garteizgoxeascoa Gil?, ¿se puede ofrecer comida de otros restaurantes en un local sin su propia cocina?, ¿cómo lo acogerían los clientes?