El grupo Kilimanjaria arranca tres proyectos gastronómicos enfocados al delivery. Hakuna Patata pone en el centro de la carta a la tortilla de patatas y se pregunta ¿no podemos conseguir desbancar a la pizza y vender tortillas en Seúl?
Home
¿Qué quieren de ti los clientes que vuelven a los restaurantes?
El 34 por ciento de los españoles no tiene previsto, todavía, recuperar el consumo en bares y restaurantes. ¿Qué se puede hacer para convencerles?
Así será el proyecto de restauración de Gran Marina del Estrecho
El proyecto de la Gran Marina del Estrecho atraerá al puerto de La Línea de la Concepción a megayates y albergará una zona de restauración única.
El café de especialidad crece un 2.000 por ciento en cinco años
El canal HORECA se sitúa como el principal aliado del sector, con una media de 21 millones de tazas de café servidas al día en más de 247 mil establecimientos.
Caso de éxito: Julieta Lemón optimiza su gestión de pedidos con Deliverect
El restaurante Julieta Lemon mejora su ventaja competitiva en la gestión de pedidos de servicio a domicilio y take away gracias a Deliverect.
¿Qué nombre le ponemos a los nuevos negocios de delivery?
Cada día aparecen nuevos términos que tratan de definir los conceptos que surgen en torno a la nueva restauración, aquella en la que predomina el delivery y se combina con modelos más tradicionales. ¿Qué nombre definitivo le ponemos?
3 estrategias para promocionar tu restaurante en Instagram de forma gratuita
¿Estás intentado dar mayor visibilidad a tu restaurante, inviertes mucho tiempo creando contenido para Instagram o pagando a un community manager, pero aun así no consigues darte a conocer?
¿Cuáles son las principales dificultades de los proveedores de alimentación y bebidas?
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha publicado un diagnóstico con las principales dificultades de las pymes del sector.
El teletrabajo no era el demonio para la hostelería (o eso parece)
Al menos no para toda la hostelería.. Un reciente estudio de AECOC asegura que el porcentaje de teletrabajadores que consume delivery duplica al de la población general.
Tapas de silicona reutilizables, herméticas y sostenibles, la mejor opción para cubrir bandejas Gastronorm
Wrapmaster presenta sus nuevas tapas de silicona reutilizables para mejorar la higiene, almacenaje y sostenibilidad de las cocinas profesionales.
Las bebidas sin alcohol, una tendencia en alza
José Garteizgoxeascoa repasa algunas de las bebidas sin alcohol que cada día amplían la cuota de mercado entre los consumidores.
Ayawaskha, un proyecto que afianza la cultura ecuatoriana en la hostelería madrileña
Una propuesta gastronómica de nostalgia, de raíces y de visibilizar tanto la comida ecuatoriana como la cultura de mercados. Hablamos con el creador de Ayawaskha, un proyecto híbrido que pretende recoger la cultura precolombina del Ecuador a la cultura gastronómica española.