Queremos agradeceros vuestra presencia tanto física como virtualmente y reconocer todo el esfuerzo y pasión que pusieron nuestros ponentes para compartir sus experiencias.
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4 formas en que la tecnología puede reducir los costos laborales
El coste de mano de obra sigue aumentando mientras seguimos generando ingresos. ¿Cómo podemos lidiar con ambos problemas? ¿De qué manera podemos usar la tecnología para reducir los costos de personal?
Superchulo: la alimentación plant-based sin etiquetas y a lo loco
La CEO de Superchulo montó su negocio con sólo 22 años y, como bien dice, alimentar a las personas es una gran responsabilidad. Hablamos con ella sobre la alimentación basada en vegetales y su evolución en los últimos años en España.
Bdigital: Nuevas incorporaciones al Congreso de Barra de ideas
Abel Valverde, maitre y autor de ‘La sala al desnudo’, Nacho Adorna, CEO Grupo Arzábal y Rebeca Toribio, CEO Superchulo también nos acompañarán la semana que viene en el Congreso.
«Ser vegano no es ser celíaco, no es una enfermedad. Esta alimentación debe incluirse en la carta general»
Estuvimos en el Congreso Veggie2Business en Madrid. Se habló de la dieta plant-based y su introducción en la hostelería y cómo se está haciendo para que cale mejor entre los consumidores veggie y no veggie.
Vuelve Bdigital: Cómo han logrado sobrevivir los restaurantes a la pandemia
El Congreso tendrá lugar el lunes 25 de octubre en Madrid. Se retransmitirá también por streaming con inscripción gratuita. ¡Nos vemos en #Bdigital2021!
Los clientes hablan por teléfono: ¿Cómo cubrimos este canal de comunicación sin perder reservas?
¿Reciben los clientes la atención que se merecen? Dar abasto con el teléfono puede suponer un problema. Bookline es una centralita que te ofrece un asistente que gestiona tus reservas de manera ilimitada. ¡Estamos en el futuro!
Día de la Hostelería: ‘Gracias #Hostelhéroes’, el reconocimiento a todo el sector
Pernod Ricard España rinde homenaje a bares, restaurantes y locales de ocio para recordar y reconocer su resiliencia, fuerza y coraje durante la crisis del Covid.
Los premios de Hostelería de España llegan en un momento de recuperación del sector
HOSTELERÍA DE ESPAÑA celebrará su tradicional gala para entregar los galardones de la decimoquinta edición de los Premios Nacionales de Hostelería.
«No vale de nada ser buen cocinero si no eres buen compañero», Víctor Camargo
Víctor Camargo, chef ejecutivo del proyecto, habla sobre el concepto de BAAN, un restaurante que no sigue la moda «street»
¿Vuestro equipo trabaja para el cliente o para el jefe?
Los camareros ya no despachan, crean experiencias y deben estar agradecidos a los clientes que eligen compartir con ellos ese tiempo y consumir en su local.
6 consejos para aumentar las ventas digitales de tu restaurante
Kitch, la startup cuya misión es ayudar a los restaurantes a digitalizarse sin perder su independencia para transformar nuestro restaurante en un negocio online independiente a la vez que accesible y cercano, te ofrece estos consejos.