El comisario Flores de la exitosa serie ‘La Reina del Sur’ nos cuenta cómo le gusta ser atendido y sus preferencias gastronómicas.
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Una magnífica ocurrencia
Carritos de queso, de postres, de cócteles… ¿Se te ocurrió que podía hacerse uno de pan? ¡A Berlys, sí!
¿Por qué debes subirte al carro de la promoción de tu negocio en aplicaciones de geolocalización?
Fácil: porque el 25% de los usuarios utiliza sus servicios para buscar restaurantes próximos a su posición
La tradición se moderniza
Alain Coumont nos presenta una nueva forma de disfrutar comiendo productos de toda la vida. Se trata del pan reinventado en distintas formas. Nunca nadie le habia dado un giro de 360 grados.
«Crear en la red una comunidad estable de clientes es una gran oportunidad»
Entrevistamos a Mónica de Torre, social media de Hamburguesa Nostra y Vaca Nostra.
Las 10 reglas de oro para incrementar los precios de tu restaurante
Domènec Biosca nos da las claves para poder subir los precios de un modo correcto y justo.
«Que te sirvan el vino me parece que ya no es contemporáneo»
La escritora y periodista tinerfeña Yanet Acosta, creadora del antihéroe Ven Cabreira, nos da pistas sobre por dónde van los tiros en cuanto a sus gustos en restauración se refiere. ¡No te pierdas sus comentarios!
Una carta de vinos por copas ideada con cabeza
¿Para tener una carta de vinos por copas a buen precio hay que tener vinos malos? Te ponemos un ejemplo de una con vinos excelentes a un precio muy competitivo.
¿Sabes qué cristalería tener?
Puede que tu bar o restaurante no sea de altos vuelos, pero siempre es interesante tener una muestra de la cristalería que puedes necesitar.
«Si estuvieses trabajando conmigo y mi equipo durante una semana, ¿aprenderías algo?»
El famoso chef cuenta las bondades de Pesadilla en la Cocina para restaurantes en apuros.
Tu restaurante, ¿se puede reservar en internet?
A tenor de los datos que difunde el portal de reservas eltenedor.es, tener
presencia en internet es algo básico y necesario.
5 claves para hacer de tu restaurante un lugar de referencia
Es difícil acotar ciertas reglas fundamentales para que tu negocio funcione, aunque no imposible. Para abrir boca, te contamos cinco claves que no debes de dejar de aplicar en tu bar o restaurante.