¿Cómo podemos conseguir lo mejor para la gestión de un restaurante con las nuevas herramientas tecnológicas?
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Restauración Colectiva celebra su congreso 2016 en Barcelona
El congreso organizado por la revista se celebra el 25 de octubre en el marco de Hostelco.
Hostelco Hunters: Así son las terrazas de moda
Este mes hemos estado en una de las terrazas de moda de la capital para conocer cómo es su diseño. Prepárate para la próxima temporada de sol.
Cinco normas básicas para mantener la confortabilidad en la sala
Que tu local sea un lugar confortable depende, esencialmente, de cinco pilares básicos. Si no cumples con estas normas no escritas, difícilmente podrás conquistar a la clientela.
“Los restaurantes piensan que empezarás a gestionar las redes y el fin de semana tendrán el local lleno”
Entrevistamos a Luisa Ramos, alter ego de Baco y Boca, toda una guía para foodies y agencia de comunicación para restaurantes.
¿Está IKEA coqueteando como proveedor de hostelería?
El gigante sueco de menaje para el hogar abrirá durante 15 días en Londres un restaurante en el que cada comensal deberá preparar su propio menú.
Barra de ideas aterriza en Madrid el 26 de septiembre
Barra de Ideas es un encuentro gratuito dirigido a profesionales de la restauración que quieren nuevas ideas para mejorar la gestión y las ventas en su negocio.
El diseño artesanal y personalizado llega también a las vajillas de los restaurantes
Con la presentación de la última línea de diseño, Artisan, Vajillas Corona quiere evocar la memoria colectiva de los artesanos hoteles y restaurantes exigentes.
“La formación se ha olvidado de inculcar valores”
¿Cuáles son las grandes carencias de la formación hostelera? José Luis Caba, coordinador del Restaurante Escuela de San Lorenzo del Escorial nos cuenta cómo trabajan en este centro formativo.
El sector cerrará el verano con buenos datos
El INE ya ha publicado algunos datos del verano y, por el momento, los resultados afianzan el optimismo del sector.
¿Qué harías si tuvieras enfrente al peor restaurante de España?
Ahora que ya conocemos cuál es el restaurante peor valorado de España. ¿Qué podemos hacer para evitar que su imagen arruine la imagen del resto de negocios hosteleros?
Beefeater busca al mejor coctelero cinéfilo del mundo.
El jurado del concurso Beefeater MIXLDN valorará entre participantes de todo el mundo la combinación del mejor cóctel inspirado en una película de cine.