El seminario, que trabajará los cuatro pilares de tu restaurante –gestión, equipo, estrategia y marketing-, se celebra el 26 y 27 de junio y está valorado en más de 600 euros.
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La app que te ayuda a cocinar con aceite de oliva virgen extra.
Gastroleum es una plataforma digital con aplicación móvil que ha clasificado los AOVE en tres tipos para su uso y que se puede descargar de forma gratuita.
Licencias para bares y restaurantes: cómo evitar trabas.
El uso de maquinaria de hostelería innovadora y diseñada para eliminar la salida de humos puede ayudarte a solucionar las diversas complicaciones que conlleva abrir un nuevo local.
GALERÍA: Zela, el japo que conquistará Ibiza.
El diseño, que aúna la magia de la estética oriental y la frescura del Mediterráneo, corre a cargo de Studio Gronda.
Aumenta el consumo de carne en restaurantes por primera vez en 9 años.
El consumo de abril de 2016 a marzo de 2017 creció un 2 por cierto. Las hamburguesas frenan su crecimiento.
El lunes 19 de junio repetimos Barra de ideas Barcelona.
Para todos aquellos que no pudieron venir o para todos aquellos que quieren volver a ver las diferentes ponencias.
¿Qué tipo de liderazgo ejerce el chef?
¿Conoces los rasgos de personalidad de tu chef? Para mejorar los resultados de tu restaurante es esencial saber cuáles son los vicios y virtudes del líder en la cocina.
La FEHR abre el plazo de candidaturas a los Premios Nacionales de Hostelería.
Si quieres que tu negocio sea valorado por el jurado de estos prestigiosos premios, puedes presentar tu candidatura hasta el 30 de septiembre.
Ideas para dinamizar la actividad en tu restaurante.
El grupo Lamucca ha organizado un concurso literario que ya tiene más de 150 relatos inscritos.
Si te perdiste #BdiBarcelona17… tienes otra oportunidad.
Más de 350 profesionales del mundo hostelero se reunieron en la tercera edición de Barra de ideas Barcelona.
Picoteo innovador para fidelizar a tus clientes.
¿Cuántas veces hemos escuchado a grupos de amigos decidirse por un bar, restaurante o cafetería por el picoteo o alguno de los platos que ofrecen? McCain presenta sus nuevos aperitivos.
GALERÍA: Sabores tradicionales, presentaciones modernas en Gaztelupe.
La taberna, dirigida por Luis Martín, presenta nuevos platos en su espacio de siempre.