Después de salir de la feria Eat2Go la semana pasada en Madrid salimos con la sensación de que el mercado está en plena explosión y cada día se extiende más.
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El mapa de la experiencia del cliente. Transforma empleados y cautiva clientes
Lluis Codó hace una ruta completa recorriendo el mapa de la experiencia del cliente. Antes, durante y después de pasar por el restaurante.
Alimentación saludable: epicentro del Congreso Internacional de Gastronomía de Zaragoza
Reconocidos expertos de ámbito mundial dan forma a un completo programa que consta de ponencias, talleres y demostraciones el 8 y 9 de noviembre.
¡Llegamos a Valencia! #BdiValencia17
El lunes 30 de octubre en Veles e Vents de Valencia Barra de ideas ofrece gratis a los hosteleros que se inscriban las ponencias de expertos como Diego Coquillat, Óscar Carrión, Eva Ballarín, Manel Morillo, Ferrán Climent, Ana Roquero, Eva Rodriguez y más.
Eat2go: punto de encuentro de la industria del delivery y take away
La feria se celebra por primera vez en IFEMA (Madrid) del 18 al 20 de octubre y está dirigida a la industria y los restaurantes.
Hostelco Hunters: Una nueva app para vender los excedentes de cocina
Este mes descubrimos para la sección de tendencias de HOSTELCO una nueva aplicación para evitar el despilfarro alimentario.
¿Cómo incrementar las ventas en temporada baja?
Hacemos un repaso por las acciones que podemos llevar a cabo en nuestro negocio durante la temporada baja para incrementar las ventas.
Hostelco premiará los mejores proyectos de restaurantes
La inscripción de candidaturas comenzará el 2 de noviembre. También se premiará a los productos más innovadores, hoteles y equipamientos.
Tendencias: una bebida gratis al día ¿estrategia para captar clientes?
Ya triunfa en ciudades como Nueva York y se ha convertido en una forma diferente, para los bares asociados, de conseguir nuevos clientes.
Restaurantes y bares publican más de 10.000 ofertas por el Día de la Hostelería
El próximo martes 10 de octubre tendrá lugar el Día de la Hostelería y los Negocios Propios, una celebración organizada por FEHR, FACYRE y Makro.
El café de especialidad en el centro de un nuevo modelo de negocio
Los responsables de algunas de las cafeterías más importantes de España (Café y Té, Sturbucks, Sweets & Coffe y The Eat Out Group) analizan la situación del mercado.
Claves para elegir gestoría para tu restaurante
Elegir una gestoría exige saber cuáles son sus funciones y qué temas no podemos delegar como gestores de un negocio.