Volvemos a participar en HIP con una sesión de ponencias en la que descubriremos las tendencias en modelos de negocio en los que la barra tiene una importancia capital.
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Tecnología: bienvenidos al restaurante del futuro
Marida tecnología y gastronomía en plena ciudad de Valencia.
Los hábitos saludables se reflejan también en el consumo de cerveza
Según el último informe de Cerveceros de España, el 14% de la cerveza que se bebe en nuestro país pertenece a la categoría “sin alcohol”, la mayor cuota de mercado de Europa.
Acierta en la elección de la plataforma de email marketing para tu restaurante
El email marketing es una de las acciones que ofrecen mejores resultados en cuanto a retorno de la inversión. ¿Cómo acertar?
Baileys: clásicos con un toque gourmet
El chocolate caliente se reinventa: esta es una de las últimas apuestas de Baileys que no ha pasado inadvertida: la Ruta Baileys del Chocolate con Churros.
5 ideas para llenar de contenidos tus emails
¿Por qué es importante la calidad de contenidos? La respuesta la tenemos en que, por encima de otras definiciones, son el “alma” de tu estrategia de marketing.
Accesibilidad, también a la hora de elegir menú
Conseguir que las personas con discapacidad visual puedan elegir de forma autónoma qué comer en cualquier restaurante no es, en ocasiones, tarea fácil.
Seduce a tus clientes con nuevas propuestas de bocadillos
¿Se puede ser creativo en los bocadillos? La respuesta es, claramente, afirmativa: actualmente, los consumidores de bocadillos son gastrónomos exigentes que, más allá de los clásicos, buscan la sorpresa.
“Formación e inspiración son las dos grandes necesidades del sector”
Entrevistamos a Eva Ballarín, directora de Hospitality 4.0 Congress en HIP 2018 sobre el programa de la feria y las necesidades del sector.
“España no cuenta con tantos profesionales de la coctelería como otros países”
César Ramírez, creador de The Drink Show, nos cuenta la situación del mundo de la coctelería en España la misma semana que se celebra Madrid Fusión.
Hostelco Hunters: Restaurantes que se han convertido en espectaculares escaparates
En enero vuelven los contenidos de los Hunters de Hostelco con las últimas tendencias en el sector.
Gestión de redes sociales: 7 pasos básicos
La gestión de las redes sociales se ha convertido en un imperativo para el negocio de la restauración. No sólo para acercarnos a nuestros clientes, sino también para mejorar nuestra presencia e imagen.