El mayor aumento del gasto se produce en restaurantes italianos y hamburgueserías.
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Mejora las ventas en barra con estos casos de éxito. #HIP2018
¿Sabes cómo lo hacen los mejores? En #HIP2018 sacamos muchas conclusiones gracias a las ponencias de las barras más exitosas de todo el estado.
Formación: Estudios superiores en Hostelería y Turismo con MasterD
¿Cómo lograr el éxito en el sector de la Hostelería y el Turismo? La Formación Abierta, una metodología contemporánea, es la respuesta.
Enogastronomía en la cuna del Jabugo
El enclave del Parque Natural de Sierra de Aracena y Picos de Aroche, cuna del jamón DOP Jabugo, celebrará durante el primer fin de semana de junio la primera edición de Expo Aracena Gourmet.
Los Millennials están empezando a perder el miedo al consumo de vino
Entrevistamos a Rodolfo Bastida, Director de Ramón Bilbao, elegido ‘Personaje del mundo del vino 2017 en España’ por Verema, el portal de referencia para los amantes del vino en habla hispana.
Carga inalámbrica: ¿el must have tecnológico para tu restaurante?
La tecnología móvil ha entrado con fuerza en el sector de la restauración y ha cogido un sinfín de formas y finalidades, ya sea para generar más tráfico de comensales o mejorar la satisfacción del cliente.
La fórmula de la excelencia en la gestión de tu restaurante
Lluis Codó, consultor en restauración, ha resuelto con años de experiencia la ecuación de la excelencia en la gestión de negocios hosteleros.
Cocina, el sector más afectado por la discriminación laboral
El 67% de las mujeres afirman haber sufrido discriminación laboral en algún momento de su trayectoria profesional
Últimos días para inscribirse a HIP 2018
La próxima semana (19, 20 y 21 de febrero) se celebra HIP | Hospitality Innovation Planet 2018, una feria que duplica su espacio expositivo y un congreso que acogerá a más de 400 ponentes.
¿Cansado de reservas no presentadas, canceladas o atender por teléfono? La solución ha llegado…
La tecnología se alía con los restauradores para fomentar prácticas que hagan posible disminuir este problema.
Hoja de ruta para montar un restaurante en 2018
¿Has pensado en montar un restaurante? Roberto Ruiz Rúa, consultor, nos cuenta los pasos que debemos tener en cuenta para abrir un negocio de restauración.
Cómo elegir correctamente al proveedor de cerveza en tu bar
¿Estás satisfecho con tu proveedor de cerveza? Una de las decisiones clave para tu negocio es, precisamente, la correcta selección del proveedor, porque de ello depende la garantía de la calidad de los productos que ofreces a tus clientes.