Un nuevo estudio publicado por TripAdvisor e Ipsos MORI revela que las opiniones online siguen influyendo en las decisiones a la hora de reservar.
Lo que se cuece
6 consejos para atraer al turista gastronómico a tu restaurante
El verano se posiciona como la temporada preferida por los viajeros que optan por realizar turismo gastronómico. Y es que, cuando las temperaturas alcanzan altas cotas, preparar los restaurantes para su llegada se convierte en un requisito imprescindible para los hosteleros
Wifi Marketing: automatiza y vencerás
Eduardo Suárez, experto en marketing digital, explica cómo aprovechar al máximo el social wifi para fidelizar a la clientela.
Entramos con nuestras cámaras en el primer restaurante con robots-camareros
¿Cuándo llegará el desembarco masivo de robots a las salas de los restaurantes? Los descubrimos como hunters de Hostelco.
Conoce al cliente sénior: un negocio de 9.600 millones para el sector de la restauración
Los adultos mayores de 50 años -denominados sénior- constituyen un target importante para el sector de la restauración comercial en España
Cuatro claves que cambiarán, para siempre, el sector hostelero
La hostelería está sufriendo una transformación absoluta debido a los cambios en los hábitos de consumo, la tecnología y la entrada de grandes empresas en el sector.
¿Qué ofrece el restaurante «más caro del mundo»?
Sublimotion, dirigido por Paco Roncero cuenta con grandes chefs femeninas y combina gastronomía con realidad virtual: esa es la carta de presentación del conocido como “restaurante más caro del mundo”.
¿Es el delivery la apuesta segura para incrementar las ventas?
La polémica, o más bien acalorado debate, tendría un punto de partida: la preocupación motivada por un cambio de paradigma a la hora de ofrecer servicios que se adapten al “nuevo cliente” por parte de los restaurantes.
¿Qué es un Mercaurante?
La palabra mercaurante es la contracción de los términos mercado y restaurante y surge debido a un cambio de paradigma a la hora de ofrecer nuevos servicios por parte de las principales cadenas de supermercados.
¿Cómo luchar contra el derroche de alimentos en tu restaurante?
Consumir de forma responsable los excedentes de alimentos que, diariamente, se producen en nuestros bares y restaurantes: esta es la propuesta de Komefy, una nueva plataforma tecnológica y social “de último minuto”.
Healthy & Eco: dos MUST que ningún catering puede obviar
El sector del catering sigue creciendo y adaptándose a las tendencias. Verónica Eulate, directora de marketing de Fudeat, analiza dos de las nuevas tendencias que están incorporando las empresas de catering.
Los destinos gastronómicos favoritos de los españoles este verano
Si tu bar o restaurante está ubicado en Ibiza, San Sebastián, Marbella, Palma o Santander estás de enhorabuena. ElTenedor ha realizado una selección de los mejores destinos gastronómicos de Europa: entre ellos, destacan las ciudades anteriormente citadas