Cierre de hostelería en muchas Comunidades Autónomas, nuevas restricciones y más problemas para los hosteleros que llevan casi un año aguantando una situación límite por la pandemia.
Lo que se cuece
El truco está en la masa: historia de las croquetas
De origen francés, esta espectacular receta sigue sorprendiendo al mundo. Os contamos un poco sobre su historia.
Maybein y CoverManager: adiós al no-show para los restaurantes
El acuerdo de ambas plataformas permite a los restaurantes una nueva fórmula de reserva en sus locales y minimiza las posibilidades de perdidas debido al no-show.
Los españoles no quieren saber nada de restaurantes. ¿Qué hacemos?
Los datos sobre la confianza de los españoles en la restauración no son demasiado halagüeños. ¿Qué podemos hacer para aumentar la confianza?
¿Qué huella va a dejar el Covid-19 en la industria de los restaurantes?
Nos guste o no, algunas novedades que se han visto durante los últimos meses debido al Covid-19 van a permanecer. Así lo ha anunciado el presidente de una conocida cadena de restaurante estadounidense.
Las 4 cosas que el cliente post-covid busca en un restaurante
Marta Cebrián López, consultora en restauración, analiza cómo han cambiado los hábitos de consumo y de qué manera puede eso influir en la restauración.
El Congreso de F&B Hotelero se consolida como punto de encuentro global para el área de Alimentación y Bebidas
El Congreso es una iniciativa del Club TOP F&B en la que ha participado directores corporativos de F&B de las principales cadenas, proveedores y organizaciones empresariales.
Trabajar en un restaurante puede parecerse a un partido de fútbol
«Trabajar en un restaurante es como jugar un partido de fútbol». Un artículo de Pedro Fusté
Iniciativas, campañas y soluciones para 2021
Desde AECOC lanzan un informe con nuevas fórmulas e iniciativa dentro de la restauración en vista a un 2021 diferente y variable
Luces de ciudad: turisteo, emigrantes, buscones gastronómicos y viajeros del bar
El virus no es la causa sino un síntoma, hagamos de las ciudades otra vez sean un destino sano (no enfermo), confortable, deseado y primordial, por esta posibilidad de encuentro con el otro que proporcionan, que provocan
Webinars gratuitos para crecer dentro del negocio del delivery y take away
Explota todo tu potencial dentro de tu negocio y ofrece una propuesta personalizada a tus clientes gracias a los webinars de RATIONAL, especializados en comida para llevar, productos cárnicos o pescados y mariscos
6 claves para superar al Covid en tu restaurante, cafetería o bar
Seis consejos esenciales para esquivar los errores en nuestros negocios e ir directos a la rentabilidad. Un artículo de Pilar García