Cada regreso empieza en el bar de mi barrio, una cuña de la periferia romana meridional. Pocas reformas y pocos cambios en la oferta desde la indiscutida popularidad adquirida en los noventa por una vanguardista manera de hacer bar dentro y fuera del local.
Nace BreakAtHome: el desayuno de hotel por primera vez en casa de la mano de Sercotel Hotel Group y Just Eat
Carlos Gelabert, CEO The Fitzgerald Burguer y Sergio Sanz López, Chef ejecutivo y dueño de HOMIE by Sergio Sanz nos acompañaron durante el HIP2021 para hablarnos de sus negocios y de cómo esquivar los golpes en tiempos de crisis y diferenciarse del resto.
En esta magnífica galería comercial, abrirán 14 restaurantes de diferentes estilos y nacionalidades.
El Summit Safe Horeca analizará las medidas y protocolos que garantizan una hostelería segura celebrado en el marco de HIP2021.
El 66% de los comensales señala que prefiere pagar la cuenta desde el teléfono móvil y el 74% confirma que realiza como mínimo de tres pagos online a la semana. ElTenedor trae una nueva herramienta al mercado: TheFork PAY.
Los bares están cerrados y me aburro, se me vienen cosas raras a la cabeza, quijotadas, dejadme que os las suelte. Por Sergio Gil.
IFEMA y NEBEXT confirman la celebración del evento de innovación para el sector Horeca del 22 al 24 de marzo.
El 26 de febrero es el Día Internacional del pistacho. Alicia Más nos habla sobre su origen y características sorprendentes, ¿qué sabes sobre este fruto seco?
Restauración y comercio se alían para reclamar 12.500 millones al Gobierno en ayudas
¿Cómo se adapta la restauración comercial, colectiva y las áreas de F&B hotelero a esta nueva tendencia? Lo conocemos de manos de dos sesiones de trabajo organizadas por Barra de ideas y Garden Gourmet el 2 de febrero en Barcelona.
«NAJAT» es el nuevo libro gastronómico de la chef peregrina Najat Kaanache. Su vida está llena de anécdotas con matices de superación que le han llevado a lo más alto de la cocina internacional