La nueva legislación contra el fraude fiscal en España obliga a todos los locales de restauración a contar con un software contable, de facturación y de gestión que no permita alteraciones.
Lo que se cuece
Regresan los Horeca New Business Models Awards
Los ganadores se darán a conocer el 8 de marzo en una la cena de gala celebrada en el marco de HIP.
Sanlúcar de Barrameda, Capital Española de la Gastronomía 2022
Adrián Fernández / Madrid La ciudad andaluza de Sanlúcar de Barrameda se convierte en la Capital Española de la Gastronomía en 2022, tomando el testigo a...
Las cenas de Navidad alcanzan un gasto de 10.000 millones de euros
Eso sí, todavía no se alcanzan datos prepandemicos cuando se superó el gasto de 12.000 millones de euros.
El gasto en foodservie recupera terreno perdido
Esta industria ha recuperado hasta el 85% del gasto que los consumidores hacían antes de que llegase la pandemia a nuestras vidas.
Fideliza a tus clientes a través de la experiencia sonora
Cada día hay más establecimientos que crean espacios donde el diseño sonoro ambiental se tenga en cuenta para generar una experiencia en el cliente lo más agradable posible.
¿Cómo es el cliente que pide comida a domicilio?
El nuevo informe de Just Eat nos ofrece una radiografía de quien es el cliente que pide comida a domicilio.
Una nueva oportunidad contra el no-show
Una denuncia de FACUA a Rodrigo de la Calle por una clausula de cancelación abusiva podría abrir una oportunidad de reducir al máximo el no-show al sector.
Abiertas las inscripciones para los Asian Culinary Awards
Este concurso de recetas asiáticas busca la mejor receta asiática del año.
La cerveza lidera el consumo de alcohol de los españoles
8 de cada 10 personas consume cerveza en nuestro país según un nuevo estudio.
Abre sus puertas el food hall de Galería Canalejas
12 nuevos restaurantes para la ciudad de Madrid entre los que destacan las nuevas propuestas de los chefs Julián Mármol y Rubén Arnanz.
El delivery y take away acaparan hasta el 36% del gasto en restauración
Hasta el 36% del gasto de los consumidores en el sector foodservice va a parar al consumo delivery o take away según apunta un estudio.