El servicio de delivery y take away por parte de los restaurantes en España se ha triplicado en estos últimos dos años, coincidiendo con la llegada de la COVID19.
Lo que se cuece
Limitación del alquiler: ¿también para hostelería?
Aboga por la consideración del comercio minorista como un sector estratégico de la economía española y como uno de los sectores más afectados por la actual situación.
‘Dulcis Anima’, el nuevo libro de Cristina Ortega centrado en la gastronomía más dulce
El nuevo libro de Cristina nos muestra el universo más dulce del Restaurante de dos estrellas michelín Les Cols.
Kit digital: ¿qué es?, ¿para qué sirve?, ¿cómo puedo solicitarlo?
Esta iniciativa tiene como objetivo fundamental modernizar, transformar y digitalizar los negocios de las pequeñas empresas y de los autónomos.
Madrid Fusión abre sus puertas el 28 de marzo
Del 28 al 30 de marzo, en el IFEMA de Madrid, se celebra la vigésima edición de Madrid Fusión Alimentos de España.
El consumo fuera del hogar recupera el terreno perdido por la pandemia
Adrián Fernández / Madrid El consumo fuera del hogar (OOH) va regresando a cifras anteriores a la pandemia y recupera una cierta normalidad. Según un nuevo...
Cádiz BienMeSabe, una cita que da a conocer al mundo la gastronomía gaditana
Del 17 al 20 de marzo, Jerez de la Frontera se convierte en un gran escaparate para descubrir el potencial que tiene la cocina gaditana.
El consumo en restauración fue en 2021 un 22% más bajo que en 2019 ¿Y en 2022?
Según los datos que maneja la compañía de investigación de mercados The NPD Group, dependiendo del inestable escenario internacional, lo más probable es que el consumo en 2022 quede entre un 17 y un 6 por ciento por debajo de 2019.
Charla en HIP: Barra de ideas conversa con Embassy
La charla lugar el lunes 7 de marzo a las 12:30 horas en o HIP – Horeca Professional Expo.
Enrique Tomás: “O le pagamos 1.500 euros a nuestros trabajadores o vamos a tener graves problemas”
El empresario Enrique Tomás aseguró en el II Congreso de F&B Hotelero que es imposible mantener a los trabajadores de hostelería en ciudades como Madrid o Barcelona con sueldos inferiores a 1.500 euros
Salón H&T arranca la semana que viene su 24º edición
Entre el 7 y 9 de febrero en el Palacio de Ferias de Málaga miles de profesionales del sector hostelero y turístico se reúnen en el Salón H&T.
Un nuevo reto 2022, de Hombre Orquesta a Director de Orquesta
Durante estos días y en los próximos, se celebrarán varios eventos en los que el F&B cobrará un merecido protagonismo.