Con Ordatic, los restaurantes no tienen una tablet para cada plataforma de delivery, sino que pueden visualizar sus pedidos en su sistema de gestión (TPV).
Casos de éxito
Wah: una gran oportunidad para la gastronomía
El espectáculo Wah, que se estrenó el 8 de octubre, es uno de los más innovadores que han pasado por España y le da un gran protagonismo a la gastronomía.
Ticksy, la startup con un ‘delivery moderno’ salta a Latinoamérica
La startup jerezana especialista en delivery reduce un 30% los tiempos de gestión. Ahora abre fronteras al continente americano de la mano de Grupo Vestas y prepara su llegada para 2022
Hakuna Patata: el (viaje del) producto es lo primero
El grupo Kilimanjaria arranca tres proyectos gastronómicos enfocados al delivery. Hakuna Patata pone en el centro de la carta a la tortilla de patatas y se pregunta ¿no podemos conseguir desbancar a la pizza y vender tortillas en Seúl?
Caso de éxito: Julieta Lemón optimiza su gestión de pedidos con Deliverect
El restaurante Julieta Lemon mejora su ventaja competitiva en la gestión de pedidos de servicio a domicilio y take away gracias a Deliverect.
Ayawaskha, un proyecto que afianza la cultura ecuatoriana en la hostelería madrileña
Una propuesta gastronómica de nostalgia, de raíces y de visibilizar tanto la comida ecuatoriana como la cultura de mercados. Hablamos con el creador de Ayawaskha, un proyecto híbrido que pretende recoger la cultura precolombina del Ecuador a la cultura gastronómica española.
¿Cómo se devuelve el lustre (y la rentabilidad) a un salón de té de lujo?
Manolo Canalejas, propietario de la legendaria tienda gourmet madrileña Embassy, explicó en una charla organizada por el Food Service Institute, la evolución de la marca durante los últimos tres años, desde que tomó las riendas del negocio
La mirada puesta en el cliente local. El caso Subway
La semana pasada la marca presentaba los ‘subocaditos’, un nuevo guiño al cliente local. Entrevistamos a su directora de marketing, Sofía García.
The Fitz y Homie, dos modelos de negocio frente a la pandemia
Carlos Gelabert, CEO The Fitzgerald Burguer y Sergio Sanz López, Chef ejecutivo y dueño de HOMIE by Sergio Sanz nos acompañaron durante el HIP2021 para hablarnos de sus negocios y de cómo esquivar los golpes en tiempos de crisis y diferenciarse del resto.
“Mi intención siempre ha sido divulgar la filosofía sostenible en el sector de la hostelería, no quiero mi nombre en una calle”
Trabajar bajo la bandera de la sostenibilidad para Charo val, empresaria y cocinera, no es una opción. Conocemos más sobre sus proyectos de barras gourmet.
Food Hall de Galería Canalejas: los restaurantes que forman el nuevo icono gastronómico de la capital
En esta magnífica galería comercial, abrirán 14 restaurantes de diferentes estilos y nacionalidades.
‘Reinventando las ideas’. Tres modelos para superar la crisis del Covid-19
Barra de ideas en HIP 2021. El cisma pandémico rompió con la mayor parte de los modelos de restauración que conocíamos. ¿Cómo nos ha cambiado la pandemia?, ¿qué nuevos modelos de negocio han surgido?